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Artikel über Kabinett
Qualitätswein mit Prädikat Kabinett. Wein der gehobenen Güteklasse, der eine amtliche Prüfungsnummer tragen und bestimmte gesetzliche Anforderungen erfüllen muss. Die Mindestanforderung sind 73 Grad Öchsle, im Weinbaugebiet BADEN je nach Rebsorte 76° bis 85° Öchsle.

